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首批奥运推荐果品确定204个北方水果样品入围-【新闻】套叶兰属

发布时间:2021-04-20 13:46:38 阅读: 来源:植绒机厂家

首批奥运推荐果品确定204个北方水果样品入围

评委对204个奥运推荐果品的样品进行打分,最终评出19个一等奖样品。范继文? ??欧李? 昨天(8月2日),樱桃、杏、李子、苹果等9类北方水果的204个样品摆进北京会议中心,以首批奥运推荐果品身份参与评优。?此次评比是今天开幕的“北京园林绿化美化成果展示会”的序曲,也是展示会的主要内容之一。据北京园林绿化局介绍,展示会从8月3日至20日在紫竹院公园举行。其间,奥运推荐果品评选活动还有两次,分别为本月中、下旬举行的南方果品评选会、南北方应季果品评选会。像昨天的果品一样,它们都将经过初选,以确定是否“够格”成为奥运推荐果品,之后再进行评优。与去年的奥运推荐果品评选活动相比,今年的评选范围从北京的应季果品扩展到了全国的应季水果。主办方表示,未来两场评选会不在紫竹院公园举行,也不对公众开放,但入选的奥运推荐果品会陆续被送至紫竹院公园供市民欣赏。选优现场?曾淘汰11个超标果样在选优会举行地———北京会议中心东会议厅,记者看到参评的204个水果样品被摆放在两张长桌上,每个样品上都插着写有品种、参评号码的标签。主办方称,此次评选的果品以北方地区应时成熟的果品为主,有桃、葡萄、李子、杏、樱桃、苹果、树莓、欧李等9类,共204个样品。作为奥运推荐果品,204个样品都通过了农药残留、重金属含量等卫生安全指标的检测。记者了解到,最初角逐奥运推荐果品的样品数为215个,其中11个样品在过“安检”时因农药残留、重金属残留超标被提前淘汰。雨水致果味普遍偏淡上午9点,评委会果树专家组的专家们开始对参评样品进行打分。打分项目分外观品质(40分)和内在品质(60分)两项。据现场专家介绍,外观品质主要通过看果实大小、形状、果皮色泽、整齐度等,内在品质则通过尝对果肉的质地、汁液量、风味等进行品评。专家打分时只要写上分数即可,不需要对各子项的分值进行累加。最后,评委们一致认为选优的204个样品的含糖量普遍比往年低,味道有点淡。这与今年的雨水多有关,但还不至于影响到水果原本的风味。经过评选,有19个样品被评为一等奖。“奇果”展示欧李:首次参选?一“只”独秀在参评样品中,记者发现欧李不像其他参评样品那样数量很多,而是只有1个参选样品。中国北方果树专家闪崇辉透露,这是欧李首次参加评选。对老北京来说,欧李并不陌生,过去一般能在庙会上买到。评委说,此次参评的欧李是经过优化的品种,口味比******的好很多。记者尝了尝欧李的味道,觉得比较酸。据介绍,这种口味比较适合奥运会期间来京的外国运动员和游客。【小资料】欧李:因果实含钙量特高又称“钙果”。果实似大果樱桃,味酸甜,营养吸收率高。白凤桃:“绝迹”京果?重出江湖“白凤尝了吗?现在已经很少了。”“这可是北京的老品种。”在桃的参评样品区,记者听到的最多的评价就是关于白凤水蜜桃的。闪崇辉说,白凤桃属于水蜜桃系,是北京的一个老品种水果。由于不便于运输保存,该品种慢慢被淘汰,现在北京已经很少见了。这次把该品种恢复并使之成为奥运推荐果品,目的在于打出“京”果品牌,推出有北京特色的水果。【小资料】白凤桃:果实中等大,近圆形,单果重90g—120g。果皮黄白色,阳面有红霞。果肉白色,肉质致密,柔软易溶多汁,黏核。樱桃:保鲜月余?驻颜有方众所周知,樱桃是本市春天“第一果”,最晚一批在6月中旬成熟,7月基本下市。也就是说,2008年8月北京举办奥运会的时候,我们吃不到新鲜的樱桃。昨天,记者却发现了樱桃也参加了奥运推荐果品的评选,据了解这是经过保鲜的樱桃。参选的樱桃样品已经保存了40多天,依旧保持着鲜果时的状态。据现场评委介绍,为了解决樱桃保鲜问题,市园林局和中国农科院展开了课题研究,最终通过在储存库中减少氧气,注入氮气的方式,使樱桃减缓了衰老速度。(记者侯艳)

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